|
Engelse Rogvleugel Met Kappertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 schoongemaakte rogvleugels a 300 g
zout
peper
bloem
80 g boter
4 lepels kappertjes
1/2 citroen
eventueel een visbouillonblokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de vleugels af, dep ze droog, strooi en zout en peper over en haal door het bloem.
Verdeel de boter over 2 koekenpannen, bak daarin de vleugels in 10 minuten aan beide kanten bruin. Doe op een schaal.
Doe boter in de pan en verwarm de kappertjes.
Schenk de kappertjes met bakvocht en citroensap over de vleugels.
|
|
|